Metz Vins

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Les Vins de Moselle : de la discrétion à la renaissance

Comme l’affirme l’adage populaire, on connait rarement ce qui est proposé constamment en face de nous. C’est le cas de notre région, la Lorraine, et plus particulièrement des spécialités gastronomiques qu’elle peut proposer, notamment ses territoires viticoles. Parmi eux, la Moselle, terroir dont la richesse dépasse nos frontières, notamment au Luxembourg où la renommée n’est […]

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Mousseux, Champagnes et Crémants : la folie des bulles !

Les fêtes de fin d’année approchent : quoi de mieux que de les partager avec famille, proches et amis autour de quelques bulles ? Parfaitement représentatives de la convivialité et de l’euphorie à venir, elles connaissent toujours un grand succès, se retrouvant dans bon nombre de coupes. Mais comment bien choisir ses bulles ? Si le champagne est […]

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Le Beaujolais : le plus sensuel des vignobles

« Il est des paysages que l’on aimerait serrer sur son cœur, le Beaujolais est de ceux-là ».   Cette citation de Léon Foillard, négociant en vin et poète français, exprime bien la magie de ce terroir bien connu de notre patrimoine culturel. S’étendant sur plus de 17.000 hectares de terrain, de Mâcon au nord à Lyon […]

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Vins de Bordeaux : la diversité au service du goût

De nos nombreux vignobles français, rien n’est plus imposant que le bordelais. Véritable mastodonte en matière d’expansion territoriale, mais aussi principale vitrine de notre identité culturelle à travers le monde, le vin de Bordeaux reste l’appellation la plus connue de notre territoire.   En effet, depuis près de 800 ans, le vignoble girondin est le […]

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Le vin corse, on en parle ?

On valorise souvent l’Ile de Beauté pour son ensoleillement, ses paysages montagneux, ses criques et plans d’eaux cristallins et sa gastronomie. Mais on parle très peu des terroirs viticoles de la Corse et de la diversité de ses vins.   Et c’est bien la principale caractéristique des vins corses : leur diversité. Appartenant au climat méditerranéen, […]

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Comment lire l’étiquette d’une bouteille de vin ?

On serait bien entendu tenté d’affirmer qu’on est souvent attiré par les étiquettes les plus attractives, soit par leur visuel à grand coup de dessins enjoliveurs, soit par une appellation spécifique d’un domaine prestigieux ou d’une année particulière, bien mise en avant. Ce serait malheureusement occulter le principal rôle de l’étiquette qui, avant de vendre […]

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Un bon vin est-il forcément cher ?

La culture œnologique peut être empêtrée dans bon nombre d’idées reçues, la majorité d’entre elles étant que le domaine du vin est réservée à une certaine élite, et qu’il faut, en conséquence, dépenser une somme d’argent importante pour découvrir un excellent cru. A Metz Vins, nous n’aimons pas les idées reçues. Tout d’abord, il faut […]

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Metz Vins : les cépages et les tanins

En pleine foire aux vins, période faste et emplie de bonnes découvertes pour tout amateur d’œnologie, Metz Vins vous propose de revenir sur deux des principales caractéristiques constituant le goût et les principaux arômes d’une bouteille. Il s’agit des cépages et des tanins.   Tout d’abord, les cépages sont les différents raisins utilisés pour élaborer le vin. […]

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Metz Vins fait sa rentrée !

La rentrée ne concerne pas uniquement les écoliers et étudiants ! Après une période de repos estival plus que mérité, l’association Metz Vins est pleinement de retour (et en forme) pour de nombreuses soirées de dégustations œnologiques.   Chapeauté par une nouvelle équipe de passionnés et amateurs de bonnes choses, Metz Vins vous proposera une troisième […]

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Dégustation de vins rosés

Nous sommes déjà au début du mois de juillet, et avec lui, les premières grosses chaleurs font leurs apparitions. Metz Vins, vous propose LA solution pour vous rafraîchir (avec modération) : un bon verre de rosé !   Il sera le parfait acolyte pour accompagner vos barbecues ou vous désaltérer en terrasse avec quelques amis. Célèbres […]

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